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生鮮超市

生鮮超市仰賴大量冰塊進行水產、肉類的陳列展示,同時延長它們的保鮮期,冰塊要均勻覆蓋商品且融化緩慢,避免血水滲出污染桌面。設備衛生標準要高,冰型不能有尖銳邊緣,以免刺破包裝,同時要能支持大量連續制冰。

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Manitowoc 雪花型制冰機系列,專為大型餐飲、火鍋自助、烘焙店、便利店及生鮮超市等商業場所設計;質地柔軟、多孔的雪花冰,適用於飲料、雞尾酒、食材拼盤擺放及醫療護理等場景。高客流量商業場地如酒店宴會廳、中式及西式正餐廳、火鍋及排檔等高檔場地,以及生鮮賣場、大型超市等。全系列採用高強度蒸發盤,耐用且易於維護,並通過美國 NSF 認證,確保食品安全。

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