酒吧製冰機解決方案｜營業用方冰機報價

精品咖啡 & 酒吧會所

高檔酒吧與精品咖啡店講究格調，以具有高雅外觀的冰塊提升特調飲品的美學價值：例如威士忌需要透明無氣泡、融化慢的冰塊，雞尾酒需要具裝飾性的冰型來增強視覺效果，若隱若現的晶瑩冰塊能為特調咖啡帶來視覺享受。設備要能提供客製化冰型，冰塊要晶瑩剔透、無氣泡或泛白，且冰塊純度要符合飲品行業標準，溫度要更低，融化速度比一般冰型更慢，以免在慢慢品飲時影響口感。

製冰機推薦

晶瑩剔透的冰塊映照出耀眼光芒，成為每一杯特調咖啡的亮點。Manitowoc 萬利多 SOTTO 系列八角圓冰制冰機與大方冰制冰機，搭配優質水源，確保每顆鑽石冰塊和大方冰塊都如同從清涼泉水中取出般清澈透明；鋒利的切面獨具特色，觀感極佳；質地堅硬不粘連，冰塊中心溫度最低可達零下 24 度，融化速度比一般方形冰塊更慢，能更長時間保持特調咖啡和酒精飲料的原始口感，最大程度降低融水對口感的影響。